立夏是二十四节气中的第七个，意味着夏天的到来。在中华传统文化中，大部分节日和节气都有着自己独特的风俗习惯。可能有些人会发现，自己身边的朋友在立夏这一天会吃鸡蛋，那么立夏吃鸡蛋的由来是什么呢？除了吃鸡蛋还有什么其他的风俗呢跟着小编一起来了解一下吧！
一、立夏吃鸡蛋由来
一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。立夏常吃的是煮茶叶蛋，立夏前一天就会开始煮蛋，在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等，将鸡蛋煮成茶叶蛋。
也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏，吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。
二、立夏的其他习俗
1. 立夏饭
旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
2. 立夏茶
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。
3. 立夏粥
立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。
立夏吃鸡蛋由来，是祈求夏日的平安，也是古代劳动人民对自己的犒劳和对丰收的期盼。各地的习俗有所差异，但也都寓意着平安美满，除了小编列举的这些还有吃脚骨笋、穿红色衣服、上称等等。感兴趣的朋友也可以了解一下自己家乡在立夏这一天有哪些风俗习惯，讨个彩头。
