羊肉是我们会选择吃的一类肉食，虽然他的食用频率不如猪肉、牛肉、鸡肉这一类肉高，但是其实它是一款很好的温补食材，尤其是在秋冬季节是食用羊肉的最佳时节，可能很多人都很少尝试羊肉这种食材，那么羊肉好吃吗，有哪些好吃的羊肉美食呢？
羊肉好吃吗，有哪些好吃的羊肉美食呢
答案是当然好吃，羊肉是一类温补性质的肉类，经常食用不仅可以强身健体，还可以美容养颜，是滋补佳品，一下就是关于羊肉的相关菜品。
1.爱尔兰炖羊肉
主料：羊肉1.5公斤，牛肉高汤1罐，辅料：香料束1枝，小洋葱10粒，土豆450克，西芹茎2根，胡萝卜250克，青萝卜250克，欧芹一把，配料：盐适量，研磨白胡椒适量。用现拆的羊腿肉配上百变的根茎菜，清汤慢炖，结合一个很好做的 Bouquet Garni 香料束来提一把香气。肉块要弹嫩汤汁要清甜，每一块根茎菜还得留有自己的口感和好味道。
2.羊肉冬瓜锅贴
主料：羊肉适量，辅料：冬瓜适量，饺子皮适量，鸡蛋清适量，配料：葱末适量，姜末适量，花椒水适量，精盐适量，水淀粉适量，食用油适量。锅贴，一种类似于煎烙的小食，以猪肉馅料较为常见，形状一般与饺子相同，只是在烹饪的技法上略有改变，锅贴底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。
3.烤羊肉串
主料：羊肉750g，辅料：盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，料酒适量，生抽适量。买回新鲜的羊肉，既不红烧，也不入馅、入汤，而是将羊肉洗干净，先改刀再用调料腌制，腌制后的羊肉串成串放在电烤炉上烤。边烤边向肉串上散孜然粉。听着油脂被烤的吱吱响，闻着孜然混合着肉的香味，羊肉串还没有入口，食客已然垂涎欲滴，待吃到口里更是陶醉。
4.洋葱爆羊肉
主料：羊肉250g，洋葱80g，辅料：油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，淀粉适量，青椒适量。葱爆羊肉是很经典、很传统的一道美味。这道洋葱爆羊肉，鲜鲜的味道也非常好。洋葱是药食作用兼而有之的利好食材，是廉价蔬菜中的保健冠军。不起眼的洋葱头有着丰富的营养以及养生保健功效，还具有补钙作用。
羊肉好吃吗，有哪些好吃的羊肉美食呢？羊肉虽然有膻味但是如果经过了调味之后它的膻味也就没有那么重了，在新疆这些经常食用羊肉的地区可以看到当地人善于利用孜然等香料来调味羊肉，减少羊肉的膻味，这也是我们日常生活做羊肉可以借鉴的。
