立夏是农历二十四节气中的第七个节气，更预示着春天的结束，夏天的开始。人们习惯上将立夏当作是温度明显升高，农作物进入旺季生长的一个重要节气。吃是人们不变的话题，在这么重要的节气上自然也离不开吃。那我们就一起来看看立夏适宜吃什么吧。
立夏适宜吃什么
1. 立夏蛋
说到立夏适宜吃的食物，最首要的就是立夏蛋，这是立夏的经典食物，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。然后从煮好的蛋，挑出一只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)。
说起立夏蛋，到底怎么来的呢?有俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，每到夏天人都会特别容易疲劳、四肢无力，而女娲娘娘则告诉百姓，如果在小孩子的胸前挂上立夏蛋，就可以避免这一症状。
2. 吃软菜
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗。立夏吃软菜即寓意像“君踏”那样具有强大的生命力，终年生机勃勃，健康长寿。此外，软菜性凉，熟后柔滑，传说立夏吃了，一个夏季可保持皮肤光滑，不生疮疖。说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。
3. 吃虾面
旧时，闽南地区立夏吃虾面，把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿。
4. 吃“光饼”
福建一些地区立夏有吃“光饼”习俗。
5.吃“七家粥”
浙东农村立夏吃“七家粥”，“七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
看完立夏适宜吃的食物，您最喜欢吃什么的，您的加香是不是还有别的风俗呢？小编认为啊，无论立夏吃什么，都表达了对我们未来的美好祝愿。立夏之后天气也比较炎热，小编还是建议大家选择一些性寒凉的食物会比较好，但食物再好，不宜多吃呦。
