龙虾可谓是大家最为喜欢的一种食物了，尤其是吃夜宵的时候龙虾是最优先的选择，吃点龙虾然后配点啤酒喝着，别提日子多么滋润了，现在随着龙虾食谱的曝光很多人也学着在家里自己做龙虾，那么龙虾杀了冷藏还能吃吗？龙虾的相关保存方法有哪些呢？
一、龙虾杀了冷藏还能吃吗
龙虾杀了可以放冰箱冷藏。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
二、龙虾的相关保存方法有哪些呢
1.活的龙虾保存方法
活小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持小龙虾的鲜活，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。
方法一：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰 4 —— 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期。
方法二：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天。
方法三：如果以上都做不到，那就只能放冰箱冷冻了。
2.熟的龙虾保存方法
煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。 推荐把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。
龙虾杀了冷藏还能吃吗？龙虾的相关保存方法有哪些呢？这两个问题小编都在上文中有了很好的回答，相信大家在读完小编的文章时候就有了一定的了解，龙虾的保质时间其实比想象中要短一些，那么大家在购买龙虾回家之后可以尽早食用。
