茶作为中国的特色饮品，其研制过程十分考究，根据当地不同风土人情所研制出来的茶叶也是差异极大的，于是也诞生了许多著名的茶，例如西湖龙井，毛尖，普洱等等。但是为什么我们在商店里面买的茶叶里面一般也都没有保质期与生产日期呢?今天小编就给大家科普科普。
一、为什么茶叶上没保质期
茶叶是有保质期的，不过关于茶叶的保质期，不同厂家的标准不一。绿茶生产企业，有的没在包装上写保质期，有的写着保质期12个月，更多的是写保质期18个月;红茶的保质期多是3年;黑茶，包括青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期。
事实上，茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响，保存不当，茶叶会丧失原茶风味，口感、香气、汤色都会变差，甚至会变质。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。
二、不同的茶叶保质期
1.黑茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
2.红茶
一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
3.绿茶
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
4.白茶
白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。
在小编的一番介绍之下，大家对于为什么茶叶上没保质期以及生产日期有了一定的了解吧，茶叶上不写并不代表就没有保质期，而是因为茶叶的保质期所受的外部制约条件太多不能给出一个准确的日期。同时大家也对于常见的茶叶的保质期有了一定的了解，只要常温干燥处保存还是能保存挺久时间的。
