枣花蜂蜜是我国比较大众的蜂蜜产品，也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一，可是现在蜂蜜市场鱼目混杂，也经常会买到假的蜂蜜，不仅味道不好，也起不到应有的效果，小编很多朋友总向小编抱怨又买到了假蜂蜜，那么今天，小编就告诉大家几招枣花蜂蜜鉴别的方法，从此告别假蜂蜜。
枣花蜂蜜鉴别的方法
1.味道
如果想辨别枣花蜂蜜的真假，我们是可以通过它的味道来进行辨别，因为真正的枣花蜂蜜，香气非常的浓郁，并且是自然的枣花香气，而且它的味道也是不会太甜的，吃过以后嘴中回味时还会略带酸味，而假的蜂蜜中糖类物质的含量比较多，几乎没有自然的香气，吃到嘴里只有浓郁的甜味根本就不会有天然的蜜香。
2.看结晶
枣花蜂蜜一般在外界温度达到13度左右的时候，就容易出现结晶，而那些真正的枣花蜂蜜出现结晶以后，质地一般都比较松软，放在两个手指之间，轻轻捻动时也很容易演化，并且手感也特别细腻，而假的枣花蜂蜜产生结晶以后，多为白糖的沉淀物，是一种小颗粒状的白色结晶体，放在手指之间，我们是很难把它们碾碎。
3.看气泡
枣花蜂蜜通过蜂蜜中的气泡也是可以辨别出它的真假，因为真正的枣花蜂蜜中含有大量的天然活性酶，我们在摇晃装有真正枣花蜂蜜的瓶子以后，这些活性酶会均匀的分布在蜂蜜中，并产生一定数量的气泡。而假的枣花蜂蜜则没有这种特性，它们在摇晃以后，即使有气泡出现，也会很快消失。
不知道小编几天说的这几招枣花蜂蜜鉴别的方法大家都学会了吗？赶紧拿家里的蜂蜜测试一下吧，是真的有效果，如果大家还有别的鉴别方法，也可以和身边的朋友分享，不过小编在这里还是要提醒大家，买蜂蜜的时候一定要擦亮眼睛，不要听卖家说的天花乱坠，一定要拿事实说话。
