莴笋我们都知道，但是莴笋要怎么保存，有些人买了以后就忘记吃，然后过了不久以后莴笋就坏掉。那么莴笋应该怎么保存呢，怎么保存能让莴笋保存时间最长而且不失莴笋原来的口感。我们可以让莴笋保存最长的时间这样的话在吃的时候，就不用因为莴笋坏掉而烦恼。
莴笋怎么保存可以保存时间长
1.一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而且不会失去原来就有的口感。在冬天的时候我们吃到的莴笋一般都是冷库里拿出来的莴笋。
2.常温，将新鲜莴笋放到阴凉通风处保存，大约能放2—3天左右，可剥掉叶子部分，避免吸取主干部分的营养，能适当延长保存时间，注意避免潮湿、和其他腐烂食物放一起。
3.冰箱冷藏， 莴笋是可以放在冰箱里的，冷藏温度为0—3度左右，其冷藏保存的时间大约为1—2周左右，但要注意不能和苹果、梨子和香蕉分开，否则成熟水果散发出的乙烯，会加速莴笋的老化，导致诱发褐色斑点。
天气炎热的时候莴笋不好保存，但是不免有些人喜欢吃莴笋，就一次性买很多的莴笋。买的多不是关键怎么样保存才是很关键，保存好莴笋可以有效的让自己在不同的季节也尝到莴笋的味道。但季节的时候自己也不用花高价钱去买莴笋，毕竟反季节的时候，莴笋价格比较贵。
莴笋怎么保存，莴笋是绿色的，很多人都喜欢的一种菜，莴笋也可以做成不同的菜，莴笋虽好，但是不易于保存，一般在天气热的时候，莴笋就比较容易发生霉变，不利于保存。这就造成了一定的困扰，给一些爱吃莴笋的人造成了一定的痛苦。我们学会怎么保存莴笋，这样就不用再为坏掉的莴笋发愁。
