相信在大部分人心中饺子都有特别的地位，每当阖家团圆的时候总会吃上一大锅热气腾腾的饺子。饺子做法多，可煎可蒸可煮，馅料也特别丰富，好像没有什么不能包进饺子里的，每个人都有自己偏爱的饺子，小编最喜欢的其实是虾仁馅的饺子，今天小编想和大家聊聊虾仁和什么包饺子好吃。
一、虾仁和什么包饺子好吃
虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
1.玉米虾仁馅
玉米的甜糯和虾滑的Q弹完美结合，入口Q弹顺滑，如果只能吃一种口味的饺子的话我一定会选择玉米虾仁馅。
2.香菇虾仁馅
香菇虾仁饺子以虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒等制作而成，口感独特，回味无穷。
3.虾仁鸡蛋馅
虾仁鸡蛋饺子馅是一道由葱、姜、大虾、鸡蛋等做成的美食，可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，很特别的味道。
二、虾仁的营养价值
1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
三、虾仁的选购
质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。看上去个大、色红的应谨慎购买。
虾仁和什么包饺子好吃，小编认为虾仁和玉米、香菇、鸡蛋都是绝配，大家可以抽空尝试一下，鲜嫩Q弹，回味无穷。唯有爱和美食不可辜负，好吃的食物能治愈一切的不开心，抽空的时候不妨和家人一起挑选自己喜欢的食材做成馅料，然后把它们包进饺子里，一起享受美味吧。
