很多人沉迷于大排档的海鲜烧烤，时常会用啤酒配上海鲜放肆的吃上一餐，不过吃的同时也免不了担心它们真的干净吗?下面就让小编来跟大家探讨海鲜如何清洗以及海鲜大全有哪些吧。
一、海鲜如何清洗
1.盐水泡浸法
挑选鲜活的海鲜，先用清水清洗好几遍，直到水不发浑为止，随后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐作用更好，可以跟小贩要一些，等盐粒彻底溶解后，将海鲜倒入，水要没过海鲜，随后再水中加入几滴食用油，用筷子搅开，大约两个小时后，海鲜体内的泥沙就吐得很干净了，当然，如果有时间的话，泡的时间越长作用越好，但不可超出一日，否则海鲜会瘦。
2.铁器吐沙法
海鲜嗅到铁的味道会吐出泥沙，把海鲜泡在水里再放入一把菜刀或其他铁器，两三个小时就能吐出泥沙，或立即放到铁质容器内泡两三个小时也行。
3.晃动法
找个大点的有外盖的容器，把海鲜放进去，倒入少量水，没过就可以了，随后用手不停的来回晃动容器，力度要适中，不要过大，不然海鲜的外壳就会碎掉。
二、海鲜大全有哪些
海鲜的种类有很多，下面就让小编来列举几个出来吧。
1.鱿鱼
鱿鱼是一道常见的海鲜，味道鲜美，小编小时候很喜欢到烧烤店买鱿鱼须吃呢。
2.章鱼
章鱼也是一道常见的海鲜之一，有些人可能会将它与鱿鱼混淆，其实是不同的，各自的外观不同，且各自的生活习性也不同。
3.墨鱼
墨鱼的特征是看到天敌时会喷墨汁然后伺机逃走，一种常见的软体动物，因为其含有墨囊而被称为墨鱼。
4.香螺
香螺的贝壳形状接近菱形，属于软体动物的一种，常见于中国沿海地区。
5.花螺
花螺在世界范围内主要分布于沿海地区，味道鲜美可口，它是优质贝类海鲜之一。
总体来说，海鲜的清洗并不难，而且海鲜本身有不少种类，由于时间关系，小编只列出了五个，有机会的话，小编也想去大排档吃海鲜呢。
