以前，大家都喜欢在寒冷的冬天吃上热腾腾的火锅，吃完火锅，整个人都会神清气爽。但是由于火锅太太太好吃了，现在一年四季大家都忍不住去吃火锅，像小编每个月都会吃上几顿火锅。但吃火锅也是有讲究的，并不是所有食材都适合涮菜，那火锅加什么配菜好呢？
火锅加什么配菜好
"肉类"火锅配菜：吃火锅怎么少得了肉类食品呢，尤其是对于肉食主义者来说，简直无肉不欢。不过肉片一定要烫熟，由鲜红色变为灰白色才可以吃，切不可轻轻一涮就 食。常见的肉类火锅配菜主要有：
【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等;
【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭肫、鸡爪、鸭掌等;
【加工类】：牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠等;
“果蔬类”火锅配菜：吃火锅光吃肉可不行，荤素合理搭配才能既享美味又吃出健康。蔬菜和水果不仅能消除油腻，还有清凉袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。火锅必备果蔬主要有：
【蔬菜类】：生菜、菠菜、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、冬瓜、金针菇等;
【水果类】：雪梨、橙子、猕猴桃、西瓜、山竹等降火效果好的水果;
"水产类"火锅配菜：海鲜水产品煮火锅味道鲜滑爽口，是必不可少的火锅配菜，不过食材必须新鲜，最好现加工现吃，不要隔夜，对海鲜过敏的人群也要格外留意，以免食后中毒。吃火锅常见海鲜水产品主要有：
【水产类】：海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等;
【海鲜类】：海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼片等;
“干货类”火锅配菜：干货类食材用来火锅调味再合适不过，让火锅汤底更美味，另外方面速食品也是必要的，尤其是吃火锅人多的时候，可以填饱肚子，在快收尾的时候吃最好了。常见干货速食类火锅配菜主要有：
【干货类】：香菇、笋干、红枣、魔芋、木耳、银耳、腊肉、香肠等;
【速食类】：方便面、米粉、丸子、饺子、麻花、油条、豆皮、豆腐等;
听完小编的介绍，大家是不是口水已经止不住了，迫不及待地去吃上一顿美味的火锅。火锅加什么配菜好吃，但也不能贪吃，每天都去吃哦，吃多了容易上火哦。吃火锅一般都是两个人以上去吃，还可以交流感情，都说比自己看电影更孤单的事情是一个人吃火锅，希望大家都有一起吃火锅的人。
