浙江最美丽的地方应该就属于大海了。小编有幸之前去过浙江游玩，珍珠滩以及千年曙光园真的是必打卡的景点啊。而且在浙江沿海这一带，你能吃到各种各样新鲜的水产品。下面这篇文章，就让小编来为大家介绍一下，浙江的水产品有什么吧。
浙江的水产品有什么
1.黄鱼鲞烤肉
这里说的黄鱼鲞指的就是黄鱼干，黄鱼干是用新鲜的黄鱼，抛开鱼肚子取出内脏以后，撒上盐，然后把它晒干以后，就成了黄鱼干。这道黄鱼鲞烤肉，是把鱼鲞跟五花肉一起蒸，在这个蒸的过程当中，鱼肉会变得特别酥烂，吃到嘴里口感很软，特别的香。这种做法，可以让五花肉充分的吸收黄鱼的鲜香，而且还可以把肉里油腻的味道还减淡，晒干的黄鱼会显得有些干巴巴的，在蒸的过程中，黄鱼会慢慢的变得饱满圆润，蒸出来的汤汁特别的浓稠，里边有鱼肉鲜美的味道，还有猪肉的香味，这两种味道合并到一块，别有一番风味，很多本地人在招待客人的时候都会给客人品尝一下这道美味的菜品，吃过这道菜的人都会被这道菜的美味深深吸引。
2.青椒炒贻贝
贻贝有些悠久的历史，而且它本身有些非常高的营养价值，而且做出来的味道非常好吃，因此受到了很多食客的喜爱。这里的野生贻贝，个头特别大，肉质非常鲜嫩，而且非常的肥美，营养价值高，没有任何污染，是海鲜里的上品，这种贻贝除了做菜，还可以把它做成干制品，对滋补身体有很大的帮助。之所以这里盛产贻贝，是因为这里的水质非常的肥沃，而且还有丰富的饵料，温度也刚好适合贻贝生存，所以贻贝可以很好的在这里栖息繁衍。
3.炒什烩
在舟山这边，用来炒什烩的配料有些不太一样。有着浓浓的地域特色，有些属于舟山的风味。在早些年生活还比较苦的，那时候的炒什烩就已经在浙江特别的火爆了。是两家饭店的招牌菜，很多人来这里吃饭必点一道炒什烩来吃。炒什烩的配料比较多，那时候的普通家庭是很难把所有的配料给凑齐的。这些配料包括:肉、舟山鱼丸、熏肉、肉皮膏、白泉鹅肉、饿胗花、目鱼花，对虾...想把这些配料凑齐，普通家庭很难做到，所以那个时候的人们想吃这道菜基本上都会去这两家饭店里吃。
4.红膏炝蟹
螃蟹很多人都吃过，也是很多特别喜欢吃的一样食物，舟山的螃蟹肉质更加的肥美，尤其是做成红膏炝蟹以后，味道更好。红膏炝蟹用的螃蟹叫做梭子蟹，用这种蟹的原因是因为它的肉质好，营养高，而且个头大，所以自然是用来做红膏炝蟹的上品蟹了。
5.芹菜炒鳗丝
在舟山这里，这道“芹菜炒鳗丝”是一道特别火爆的菜品，舟山人的饭桌上经常能见到这道菜。这道菜鲜美的味道，让很多食客吃过以后大饱口福。作为海鲜的盛产地，浙江舟山还有更多值得去品味的美味菜品，咱就不在这里一一列举了，各位喜欢吃海鲜的朋友，有机会可以亲自去舟山尝试一下。
听完了小编的介绍，大家都知道浙江的水产品有什么了吧。如果有机会去的话，大家一定要去试试那里的水产品。那里的水产品都是非常新鲜的。而且有各种各样的口味，做法也是保留了食物本来的鲜美。水产品总有一种吃多了也不会胖的错觉。喜欢的朋友快去打卡吧。
