豆角是我们生活中很常见的食物，很多人都会用豆角做各种各样的菜。小编也是非常喜欢吃豆角的。豆角超级无敌下饭，而且口感脆嫩，百吃不腻。那么有人就会有疑问，豆角是淀粉类食物吗？又或者豆角可以做什么呢？接下来就让小编来为你们介绍一下吧。
一、豆角是淀粉类食物吗
豆角不是淀粉类食物，它是属于蔬菜类食物。
二、豆角可以做什么呢
1.干煸豆角
川菜里的干煸豆角特别好吃，咸香。豆角需要需新鲜的，嫩的。
2.茄子豆角
做出来颜色鲜艳，非常有食欲，豆角使用豇豆比较好。
3.豆角炒肉
这款主要是要把豆角切成片状，使用四季豆。豆角不容易入味，但是这样切开后，豆角非常的入味。
4.肉末豆角
非常下饭的一道菜，豆角使用豇豆，如有酸豇豆放一些会加的下饭。建议酸豆角：新鲜豆角=1:2，这样不会咸，也非常下饭.
5.豆角焖面
第一次是在山西的面馆吃的，非常的好吃。豆角不限，五花肉不能少。
6.凉拌豆角
夏天必备的下饭菜。豆角建议使用豇豆.
7.土豆焖豆角
一定要放豆瓣酱，焖的过程中不易频繁的翻动，土豆能有锅巴的时候最好吃。也是小时候妈妈经常给我做的一道菜。豆角选用四季豆.
8.麻酱拌豆角
将麻酱加少许精盐，加香油澥开，浇在盘内豆角片上，再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸，调匀即可。 色泽翠绿，鲜香适口.
9.凉拌豆角
色泽碧绿，清香脆嫩。 酱油豆角把新鲜豆角掐尖洗净，放锅内焯一下，捞出放冷水浸泡一小时，捞出晾干。按5千克豆角内放300克碎姜末，再将适量酱油，大粒盐烧开晾后加入豆角内，压实，一周内食用.
听完了小编的介绍，大家都明白豆角是淀粉类食物吗?豆角可以做什么呢？这两个问题了吗。相信很多人都跟小编一样非常喜欢吃豆角吧。小编平时最喜欢吃的还是酸豆角，酸酸脆脆的，非常好吃。一定要记住煮豆角一定要煮熟，否则会中毒的。
