草莓是我们大家常吃的水果之一，它的口感常叫人赞不绝口 ，它不仅受大朋友的欢迎，也受小朋友们的喜爱，是一种老少皆宜的水果，那么大家在买草莓的时候，有没有注意过草莓的新鲜度呢？大家对新鲜水果的要求应该也是很高的，下面小编带您了解怎么选新鲜的草莓。
怎么选新鲜的草莓
1.看草莓的外形:激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。
2.看草莓的颜色:激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。
3.看草莓的表面:如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
4.看草莓的内部:切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔
5.闻草莓的气味:好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
6.尝尝草莓的味道:好的草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
7.称草莓的体重:体重特别大的草莓不要买，那样的草莓不能买，多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
对于草莓如何去挑选想必大家通过小编的介绍有所了解了叭，了解草莓的挑选对于大家购买草莓也是非常有帮助的，另外草莓的食用方法也是多种多样，在夏天制作草莓果汁和冰沙也是不错的选择，怎么选新鲜的草莓去食用？大家按照小编的介绍选草莓吧。
