螃蟹，由于其肉质鲜美并且营养丰富而备受吃货们的喜爱，每当螃蟹上市，我们都可以看到市面上有着各种各样的螃蟹，无论是大排档还是酒楼，螃蟹都是一道重头菜，那么大家知道冷冻的螃蟹要蒸多长时间?螃蟹要如何保存呢?今天，我们一起来一探究竟吧!
一、冷冻的螃蟹要蒸多长时间
蒸冷冻大螃蟹的时间一般就在30分钟左右，30分钟之后螃蟹就已经熟了，这样蒸出来的螃蟹口感是最棒的，而且特别的好吃，螃蟹的营养价值非常的高，含有大量的维生素，蛋白质以及钙元素，老年人和小孩吃了之后可以帮助补钙和预防骨质疏松。
二、螃蟹该如何保存不会坏
买回来的螃蟹一定要捆好，这样可以减少其体力消耗，然后放在容器或盘子里，将打湿的毛巾平盖在螃蟹上面，毛巾不要拧得太干，保持水分。然后放进冰箱冷藏起来，这样可以保存一个星期左右。
看到菜市场里，许多商户用水养螃蟹，找一个塑料桶或大盆，将螃蟹放进水里，水不是太深，到螃蟹身体的一半，还可以投入一些鱼虾，这种方法一般可养四到五天时间。
螃蟹所生活的环境都是阴凉、避温、保湿。可以把它放在水泥池中或空置浴缸里，每天洒点水，保持湿润，千万不要用水泡，养一个星期不成问题。
如果室内温度许可的条件下，可以直接放置于厨房阴暗通风处，每天也要适量洒点水，这样也能保存三四天左右，如果保存得久一些，螃蟹就会瘦一点，建议尽快食用。
还可以把绑好的螃蟹依次排列整齐放进泡沫箱子里，然后加水漫过螃蟹，再连同泡沫箱子一起放进冷冻室冷冻起来。想吃的时候拿出几只解冻即可。这种保存方式会更久一点，但是口感会差一些。
每次购买的螃蟹数量不要太多，如果不马上吃掉，就不要用水洗，这样螃蟹会死得更快。每天用手触碰它的眼睛，检查螃蟹灵敏度，活力不足的螃蟹应当赶快食用。
以上就是关于冷冻的螃蟹要蒸多长时间以及螃蟹该如何保存的相关知识啦!大家将螃蟹买回来后，如果不能及时食用的话，一定要好好保存哦!因为死螃蟹不仅口感受到影响，而且肉质可能会产生毒素，因此大家可以参考本文来保存螃蟹，你一定会有不一样的收获哦!
