说起丽江就不得不说丽江古城，丽江古城作为中国历史文化名城之一，可以说是深得全国人民的认可。每年来丽江游玩的人数不胜数，而游玩就离不开，吃、玩、住这三样。在丽江，住有客栈和酒店，玩有古城、雪山等，那吃有些什么呢？下面小编就来说一说丽江特色美食有哪些？
丽江特色美食有哪些
1.汽锅鸡
汽锅鸡是云南很有名气的一道菜要，尤其是去丽江，很多的餐厅都会有的一道特色美味。汽锅鸡采用的是汽锅为工具，在锅里放满水，然后把准备好的鸡块放进去，用蒸汽将鸡肉蒸熟，这道菜的特色就是保留了鸡肉原本的香味的同时，也更加的营养健康，吃起来肉质鲜嫩，汤料鲜美，加入了三七和虫草，是很滋补的菜肴。
2.腊排骨
腊排骨火锅是云南纳西族的一道名菜，原本是纳西族人在宴请宾客或者是逢年过节的时候才吃的菜。现在，成为了当地的一道知名菜肴， 在丽江很多餐厅都可以点，地道的腊排骨火锅很讲究选材，腊排骨必须是制作了半年以上的,有浓浓的腊香味，排骨火锅里面加入了土豆、冬瓜、番茄等食材烹制而成。
3.东巴烤鱼
东巴烤鱼是丽江茶马古道上流行起来的，来到丽江怎么能不吃呢?东巴烤鱼是用鲤鱼制作,将鱼肉处理好之后加入各种腌料，腌制完成之后，放上架子烤制，然后再入锅里面炸一炸，这道美食口感脆嫩，鱼肉香而不腥，符合大众的口味，所以在丽江是很受欢迎的菜。
4.丽江三文鱼
丽江三文鱼和我们知道的一般的三文鱼可不同，丽江三文鱼生长在玉龙雪山冰川融水里面，吃的是小鱼小虾，所以不管是肉质还是营养都更好。丽江三文鱼习惯“一鱼三吃” 有三文鱼刺身，头尾连骨肉下火锅，鱼皮干炸下酒。
以上就是小编对丽江特色美食的介绍了，当然在上面的文章中小编只介绍了丽江众多特色美食中的四种，其实还有很多美食，例如：丽江粑粑、黑山羊火锅、鸡豆凉粉等等美食，感兴趣的小伙伴们到丽江去旅游的时候可以去品尝一下小编介绍的这些丽江特色美食。
