自从世界第八大奇迹秦兵马俑被发现以来，西安这个历史悠久的古城逐渐走入大家的视线，也成为了国内外的热门旅游城市。西安当地的美食也因此得到了发掘，那么对于游客而言，去西安旅游到底应该吃点什么呢?西安的美食都有哪些?下面小编整理了一份西安美食攻略，带大家寻吃西安。
西安的美食都有哪些
一、肉夹馍
虽然肉夹馍出没在大江南北各地的小吃店中，但是究其根源，它却是地道的西安特色小吃。西安的肉夹馍不似他地，花里胡哨地夹着土豆丝海带丝，它就如同干脆利落的陕北汉子，白馍馍劈开夹上汁水饱满的肉块，一口咬下去，立刻就能领略大口吃肉的快感。
二、biangbiang面
这是一种好吃到让人写不出名字的西安美食。因面片宽厚，状似裤带，又被当地人称为裤带面。 biangbiang面的制作方法与剁椒鱼头神似，上桌前，老板在面汤上泼上滚烫的植物油，滋滋作响，香气四溢。
三、凉皮
夏天，酸辣清爽的凉皮可能会是很多人的最爱，凉皮，也是西安当地特色小吃之一，西安凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。西安本地人通常喜欢把凉皮和肉夹馍搭配，嗦一大口凉皮，咬一口肉饼，美哉!
听了小编的介绍，大家现在了解西安的美食都有哪些了吗?食物真的蕴含着一座城市的灵魂，在面皮肉饼中，大家领略到了西安这座古城的豪放之美了吗?除了以上的美食，西安其实还有很多特色美食，比如，肉丸胡辣汤，汤粉羊血，小酥肉，如果有机会，大家一定要去西安尝一尝。
