说到豌豆，想必大家都非常的清楚吧。在我们的日常生活中，豌豆是一种很常见的菜，家家户户多多少少都是有吃过豌豆的。那么今天小编就和你们讨论一下，有关豌豆的豌豆粉是苦的吗？以及豌豆粉可以做什么美食呢?接下来，我们就一起来了解一下吧。
一、豌豆粉是苦的吗
不是苦的，只有没蒸熟的豌豆粉才是苦的。
二、豌豆粉可以做什么美食
豌豆粉是云南地区的一种传统杂粮小吃，可能很多人对豌豆粉比较陌生，但是提到豌豆大家还是很熟悉的，豌豆粉就是用干豌豆粒加工制成的，成品非常的嫩滑，并且还具有豌豆的芳香，是非常美味的。
1.豌豆粉可以做豌豆黄。豆黄是北京传统小吃，味道甜美，清凉爽口，许多人都喜欢吃。有诗称赞豌豆黄：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久着名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”明代小说中已见豌豆黄的记载，清朝乾隆初年，豌豆黄已成为宫廷甜食之一。天气越来越热了，在茶余饭后，吃一块刚从冰箱内取出的豌豆黄，香甜细腻，清凉适口。
2.豌豆粉能做凉皮
豌豆粉和水调成糊,每次倒少许在不锈钢盆子里隔水蒸,蒸到透明时,过凉水,糊糊多,凉皮厚些,少则薄,个人喜好!
3.豌豆粉怎么做凉粉
昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆，至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣，鲜香味浓，尤受青少年之独爱。在农村，每逢赶集，豌豆粉摊常摆在小溪岸边，一来取水方便，二来又添凉爽，情食交融，充满诗情画意。那么豌豆粉怎么做凉粉?
原料: 豌豆粉、香菜、姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油。
听完了小编的介绍，你们都知道豌豆粉是苦的吗？豌豆粉可以做什么美食？这两个问题了吗？小编作为一个吃货，也是非常喜欢吃豌豆粉的。可以做成酸酸辣辣的豌豆粉，专治火热的夏天没有食欲的小伙伴哦。如果你们也喜欢的话，不妨自己动手试试吧。
