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桑葚和黑树莓有什么区别?区别极大

2020.05.23 12:46 来源:网友投稿 浏览:4229

大家应该都是见过桑葚和黑树莓吧?两种果子都是小小的。虽然他们长得很像,但是还是有所不同的。桑葚和黑树莓本身所含有的营养价值都是非常高的。多吃这两种果子对人体也是有非常多的好处的。那么今天我们就来讨论下,桑葚和黑树莓有什么区别?

桑葚和黑树莓有什么区别?区别极大

桑葚和黑树莓有什么区别

1.首先两者不同科,再者桑葚是乔木,树莓是灌木,又者果实形状不一样,还有营养价值、药用价值、栽培方法等都不一样。桑葚为桑科落叶乔木为桑科植物,桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,为聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,直径0.5~0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气微,味微酸而甜。

农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。

2.树莓是蔷薇科的灌木,树莓是从国外引种成功的珍贵水果树种。它属于蔷薇科悬钩子属多年生灌木型果树,树莓果实柔嫩多汁,香味浓郁,风味独特,色泽诱人。树莓的氨基酸含量高于苹果、葡萄,常见氨基酸有19种之多,它含有比现在水果和其它任何野生水果都高的维生素E、SOD(超氧岐化酶)、γ-氨基酸、酶类自由基清除剂等抗衰老物质。树莓除作为鲜食水果外,可以加工果酱、果汁、果酒、果奶、果冻等天然保健食品,还可以提炼天然色素、香精。不同的树莓品种对环境条件有不同的要求。

树莓根据环境因素可分为北方型品种、南方型品种和南北方过渡型品种,各个品种在繁殖、育苗、栽培和后期管理方法各不相同;根据果实颜色还可分为红莓、黑红莓、黑莓和黄莓四种类型,各个类型不仅果实颜色不同,而且风味也各不相同,在果品的深加工上也有很大的差异,有的品种适合加工果酱,有的品种则适合加工果汁等。综上所述,树莓的引种、育苗、栽培一定要适合当地的气候条件,又要有相应的技术措施,才能保证树莓引种、栽培的成功。

听完了小编的介绍,大家知道桑葚和黑树莓有什么区别了吗?大家喜欢吃桑葚还是黑树莓呢?小编觉得还是树莓好吃一点,口感绵绵的,还有小小的硬籽,像火龙果的那种感觉。不过吃下去没有障碍,味道也是非常甜的,喜欢的话,大家可以去试试哦。

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