一提起蛤蜊就想到他鲜美的肉质，相信大家有很多人都喜欢吃蛤蜊做成的美食吧？无论是煎炒还是水煮，它的味道都令无数人喜欢，甚至吃过之后都念念不忘，那么你知道蛤蜊的产地都有哪些吗？我们买回来的蛤蜊该如何清洗才能去除泥沙呢？今天就由小编为大家解决难题吧。
一、蛤蜊产地在哪里
蛤蜊，又叫花蛤、文蛤、西施舌，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊主产地在我国黄海、渤海和东海地区，是山东青岛、烟台、威海;辽宁大连、抚顺等沿海城市的独特海产品。
二、蛤蜊清洗泥沙妙招
1.高压锅
大家家里都是有高压锅的吧，高压锅也是可以用来去花蛤泥沙的，不要以为是用火煮，是不要用到火的，我们准备好高压锅、花蛤和清水，在高压锅里面加上适量的清水，冷水就可以了，再把花蛤到进去，水是要没过花蛤，然后把高压锅盖好，这个时候还要把高压锅的出气口给堵住，这样等20分钟左右就可以去掉花蛤里面的泥沙了，其中原理就是利用花蛤缺氧，花蛤缺氧的时候，是会把壳打开呼吸的，这样就可以把泥沙去得又快又干净了。
2.食用油
第2个小妙招就是要利用厨房常用物品食用油了，大家家里应该都是有食用油的，我们先准备好盛放花蛤的容器，把花蛤放到容器当中，再在容器中放入适量的清水，这个时候就可以加入适量的食用油，食用油能在水面覆盖薄薄的一层就可以了，这个小妙招和第1个小妙招的原理是差不多的，这样也是可以把花蛤里面的泥沙去得又快又干净。
蛤蜊今天就介绍完了，知道了蛤蜊产地的分布，也更加有助于我们去挑选。对于清洗泥沙的小妙招，不知道大家有没有学会呢？小编在这里提醒大家，蛤蜊清洗的时候一定要细致一些，不然清洗不干净，吃的时候就会有嚼石子的感觉，是非常影响口感的。
