随着夏天的到来，螃蟹上市，又到了吃螃蟹的季节，其实河蟹也叫螃蟹。人们生活水平的提高，所以越来越会享受，吃河蟹也就成了一种家常便饭。但是大家知道河蟹价格是多少吗？我们在购买河蟹的时候该怎么挑选河蟹呢，下面小编就为您介绍一下有关河蟹的相关知识。
一、河蟹价格
一般情况下都是、按照一对多少钱来出售的，根据一对产品的分量不等(公蟹和母蟹的重量)价格也是不等的。二两母的23一斤，在盘山鱼市。二两的(以下)大概20多，二两以上二两五以下的34。这是批发价格。
1.江苏南环桥农副产品批发市场：报价：39.5元/斤
2.苏州市南环桥市场发展有限公司：报价：58.00-79.00元/斤
3.北京新发地农产品有限公司：报价：38.00-41.50元/斤
4.北京顺鑫石门农副产品批发市场：报价：60.00-65.00元/斤
二、怎么挑选河蟹
1.看纹路：辨别螃蟹，全都看白色的一面。仔细观察，螃蟹白面也有纹路的，纹路越深，螃蟹越老，也越肥美。
2.看蟹角：蟹壳左右两头有两个尖尖的角，藏在蟹脚下面，掰开蟹脚找蟹角，蟹角越白，螃蟹就越肥。
3.蟹腿根：螃蟹八只脚，最小的那一对脚，看蟹脚根部(与蟹壳交界处)，肥肥的鼓鼓的，螃蟹就肥，这跟人胖一个道理。
4.酱油蟹别来：
这种螃蟹主要受潮间带影响而产生的。六七月份有一拨，最近没有，到九月份，又会有一拨。一箱子的螃蟹有几只酱油蟹，箱子里的水也变混了。
还是螃蟹白面，嘴巴下方的一片，如果是酱油蟹，会发黑。
5.掂量：相同大小的螃蟹，越重的越肥。
6.看屁股：螃蟹屁股鼓鼓的，螃蟹显得很厚，螃蟹肥一些，反之，扁扁屁股可能表明这是只瘦螃蟹。
7.看小脚趾：掐一掐，越硬的，螃蟹就越老，也就越肥美。
8.看时令：现在挑螃蟹，不要选太大的，太大的反而还没长起来，要选小一些的，比巴掌小一些的较合适。上次，周阿姨老公买了两只一斤重的螃蟹，蒸熟后“一泡水”，第二天重新买过，2斤多七只的螃蟹，只只肥美。
9.选膏蟹：最简单直接的，看蟹角，蟹角红红的了，那膏肯定也满满的了。
以上就是小编为大家介绍的关于蟹的相关知识。河蟹价格还是稍稍有些贵的，不过对于喜欢吃蟹的人，即使价格贵也阻挡不了他们好吃的心，所以一到夏天，吃螃蟹的人还是很多的，这对他们来说应该是一种享受。还有如何挑选螃蟹，大家都知道了吗？
