柠檬，也被称为柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬一般味道很酸，果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，还含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬最常见的吃法就是与蜂蜜一起调成蜂蜜柠檬水了，不过调好的蜂蜜柠檬水怎么保存呢？我们该如何挑选柠檬呢？
一、柠檬蜂蜜水怎么保存
柠檬蜂蜜水大家喜欢喝，但不可能每次都切几片泡蜂蜜水。柠檬蜂蜜可以保存多长时间的问题，你真的清楚吗?
如果柠檬切片浸泡中蜂蜜中，是不适宜放在室温保存的，否则柠檬蜂蜜没泡好就变质了。昆哥建议低温保存，才能比较好的发挥营养价值。所以冬天放室温还好，但为了防止变质，尽量放在冰箱冷藏室。
一般来说蜂蜜的保存时间是720天，当然真正的纯蜂蜜保存的好可以更长时间。但加了柠檬的蜂蜜，如果密封的好一般可以保存1-3个月时间。
二、如何挑选柠檬
1. 看一下柠檬的表皮，大家要选择那样颜色一致的那么，因为这样的柠檬说明日晒时间比较均匀，柠檬的营养自然更加的方法，颜色不均匀的不要选择。
2. 柠檬果皮一定要挑选表面十分光滑的才可以，同时柠檬的表层要没有裂痕。
3. 仔细的看柠檬有没有什么暗伤，同时要观察柠檬表面有没有虫眼，如果没有的话，那么柠檬还不错。
4. 不要挑选过大的柠檬，因为这类柠檬很可能是催熟的产品，选择个头适中的就可以了，这样的柠檬味道才好。
5. 一般来说品质好的柠檬颜色为金黄色，其他的柠檬就比较一般，所以我们尽量挑选的时候要注意颜色，另外要看看柠檬是不是很饱满。
柠檬蜂蜜水怎么保存，小编已经介绍给大家了，柠檬富含维生素C，对夏日食欲不振的现象都能起到很大的改善作用。不过小编还是建议大家可以随喝随泡，既能保持口感，又能保证健康。而且如果柠檬蜂蜜变了颜色，那就一定不要再食用了。
