在小编家乡这边，凡是喜宴都有一道清蒸鲈鱼。除了保持着鱼的鲜，同时还有调料的味道。非常受欢迎。那么自己想在家做一道美味的清蒸鲈鱼除了基本的葱姜蒜，还用什么调料呢?
清蒸鱼用什么调料
1.啤酒
啤酒除了是一种饮品外，也是可以用于调味。啤酒不仅可以降低鱼的腥味，而且啤酒中的元素还可以使鱼肉变得更加鲜嫩。同时啤酒还有抗氧化的作用，做出来的清蒸鱼保鲜时间也会更长。
2.青红辣椒
喜欢吃辣的朋友们一定可以试试，将辣椒根据自己的口味，适量的放进鱼肚或者放在鱼身上一起蒸，在蒸的过程中辣味进入鱼肉，简直让人食指大动。
3.蒸鱼豉油
怕麻烦的朋友福利来了。蒸鱼豉油简直是我们懒人的福音啊。各大超市都是可以买到的。我们将鱼淋上豉油，放入锅中蒸。揭开锅盖的瞬间，你会感觉，自己能吃三碗饭啊!
4.盐
这里小编提醒一下朋友们，蒸鱼的话不建议大家放盐，太多的盐会锁住鱼的腥味，鱼肉也会缺失水分。可以放入少量的盐进行调味，注意分量。
听了小编的介绍是不是感觉自己可以挽袖做大厨了呢!清蒸鱼用什么调料的答案小编已经交给大家了。心动不如行动，各位大厨，赶紧动动手给家人做一道好吃的清蒸鱼吧。
