随着雨水大量降临，气温开始逐渐上升，空气中的湿度相对增加，又到了小满节气，那么在这一传统的中国传统节气里，小满节日应吃啥?小满推荐的应节菜式有哪些?下面，让小编带你一起去了解一下吧。
一、小满节日应吃啥
小满是中国传统节气，在小满的这个节气里，民间也有很多的民俗活动与祭祀，像南方因为养蚕纺织所以会有祭蚕神的活动，祭蚕神时南方人们还会以米粉或面粉为原料，制作一种外形形似蚕茧的麦糕或麦饼一起祭祀享用，祈祷蚕茧能够丰收。
另外还有祭车神、动三车等与农耕相关的民俗活动，而在小满节日传统饮食习俗是吃苦菜，古人相信在小满时节吃点带苦味的野菜是对身体有益的，而《诗经》里也曾写到“采苦采苦，首阳之下。”的词句。
二、小满推荐的应节菜式有哪些
1.小满首先吃的是苦菜，苦菜的做法有很多，一般较常的做法是凉拌苦菜，将苦菜烫熟放凉后放入相应的调料凉拌来吃，稍带苦味的苦菜是餐桌上的特色。
2.泡蒲公英水，蒲公英也是带苦味的野菜之一，但除了烹饪吃，常见的是蒲公英泡水喝，祛湿解热。
3.清炒马齿苋，小满应该吃些清淡的菜式，而清炒马齿苋也是不错的选择，炒过后的马齿苋略带微酸，非常开胃。
通过小编的介绍，现在大家对小满时应该吃啥都有所了解了吧，随着小满节气的即将到来，大家也可以尝尝当季应节的菜式，过一个开心的小满节日。
