中国有很多沿海城市，在这些沿海城市周围，有大量的海鲜去卖，价钱不一，很多小伙伴们都会在过年过节的时候卖回很多海鲜进行品尝，也会买一些海鲜送给别人当做礼物，海鲜的种类有很多，有海虹、蚬子、扇贝、等等，做法也很多样，那么，海鲜的种类有哪些呢？
海鲜的种类有哪些
对于喜欢吃海鲜的朋友来说，经济条件不允许自己常常去吃海鲜大餐，在这时你不妨试试美味的小海鲜。小海鲜品种多样，产量高，价格低，不管是当做日常菜肴还是佐餐小吃都很合适。那么生活中常见的美味小海鲜都有哪些品种呢?下面就跟着小编一起去看看吧。
1.海螺肉
海螺的贝壳边缘轮廓略呈四方形，个头大而坚厚，壳高可达10厘米左右。海螺肉富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素，是十分典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。并且海螺肉肉厚且富有嚼劲，吃起来满足感爆棚，绝对是吃了第一次就忘不了第二次。
2.鸟贝
鸟贝也称作鸟蛤，是大型深水埋栖的双壳贝类，这种贝类的足部肌肉十分的发达，时常能用足部从海底飞跃跳起运动，于是就有了“鸟贝”这个名称。鸟贝肉质脆嫩，味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和锌元素，对人体有很好的助益作用。
3.鱿鱼
鱿鱼不仅是烧烤摊上的常客，它也是极受人们欢迎的小海鲜。鱿鱼除了含有蛋白质、矿物质等元素外，它还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，营养价值高的不得了。加上鱿鱼本身嚼劲十足，制作方法也是多种多样，因此其也极受人们欢迎。
4.海瓜子
海瓜子属于贝壳海产品，它是一种浅色的小蛤蜊，生活在盐度较高的外湾或者岛屿的滩涂中。海瓜子的个头较小，但肉质鲜美，营养丰富，是沿海人民常吃的野生贝类之一。
5.蛤蜊
蛤蜊可以称得上市场上最常见的小海鲜了，它属于软体动物，有两扇卵圆形的硬壳，其价格便宜，肉质鲜美，有着“天下第一鲜”的美称。
以上就是小编对于海鲜的种类有哪些的介绍，海鲜无论是在烧烤中，还是在火锅中都是非常常见的食品，味道鲜美让人流连忘返，小伙伴们可以在市场上多加留意海鲜的新鲜程度，购买到新鲜的活海鲜，这样对我们烹饪的口味说一个提升，小伙伴们可以多挑挑。
