冰粉和冰凉粉是我国西南地区的街边小吃，特别是在夏季的时候，几乎路边上都是有卖冰凉粉和冰粉，而且味道香甜，还有各种配料在里面，卖冰粉和冰凉粉的摊位看起来也很干净，又因为价钱也很便宜还清凉结束，受到了很多人的喜欢，那么，白凉粉和冰粉哪个好吃呢？
一、白凉粉和冰粉哪个好吃
由于白凉粉和冰粉粉都可以做凉粉，并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的，因此就有人认为白凉粉和冰粉粉是一个东西。但事实上，白凉粉和冰粉粉是存在区别的。白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透。冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多。
二、吃白凉粉有什么好处
1.白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。
2.白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。
3.白凉粉中含有天然的植物胶质。
4.白凉粉能够振奋精神，使人体产生活力。
5.白凉粉中含有80%的水分，给人体补充水分。
三、吃白凉粉有害身体吗
对于白凉粉，大多数人都存在着同样的一个疑问--白凉粉对身体有害吗?毕竟在夏季，白凉粉应该说是我们吃得比较多的小食了，大多数甜品中都能看到它的身影。如果是天然的仙草粉或者是淀粉类的原材料制成的白凉粉，对人体是没有任何损害的，不仅无害，反而有益于人体健康。但是如果在制作过程中添加了明矾或者是其他化学物质，那么自然就是不健康的了。尤其是明矾，会使白凉粉铝超标，人体使用之后会损伤大脑，对老人、儿童及孕妇都是极为不利的。而且，大多数生产白凉粉的环境都是相当的令人担忧，也使得制作出来的凉粉完全是有害食品，与健康不沾边。
凉粉是我们四川地区在街边可以经常看到的美食，很多小伙伴们都会在炎热的夏天的路边树下多有停留，以此来乘凉，这时候买上一杯冰凉的冰粉是不是很舒服惬意呢？我们去四川旅游的时候可以考虑购买这样的美食，以上就是关于白凉粉和冰粉哪个好吃的介绍。
