前端时间猪肉价格大涨，让很多人们对肉类的食用转向了速冻肉类，速冻肉类的种类很多，光是鸡身上的，就有鸡腿肉，有鸡胸肉，有鸡爪，鸡翅等。虽然同是鸡身上的部位，但是不同部位饿价格也是大有不同，冻鸡腿在速冻肉食中受到人们的喜爱，那么冻冷鸡腿多少钱一斤呢？
一、冷冻鸡腿多少钱一斤
去年猪肉贵了，好多人转向了吃鸡肉，什么鸡爪子、鸡翅中、鸡翅根、小鸡腿都可以吃，不过不同的部位价位不一样，有时价格能相差两三倍，冻鸡腿是鸡身上卖的相对便宜的部位，那么冻鸡腿多少钱一斤？比如像鸡翅中卖30元钱一斤，而这冻鸡腿一般就是七八元钱一斤。
二、冻鸡腿怎么快速解冻
1.空气解冻法。一般有两种,一是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室,这种解冻方法时间长,但解冻食品的质量好,一般是晚上取出,第二天早上食用;二是将冻结的食品从冷冻室取出,放在室内空气中解冻,这种解冻方法受气温的影响较大。采用空气解冻法必须注意食品不能时间太长,特别是夏天,解冻后的食品细菌繁殖快,容易造成食品腐败变质。
2.流水解冻法。冻结的食品急需食用时,可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,冻结食品不宜与水直接接触,应带有密封包装,如密封盒、密封食品袋等,否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。采用流水解冻法要注意三点：一是冻结的生食品不要完全解冻,当解冻到用刀能切开时就可以烹制;二是不能解冻过头,如肉类、鱼类等食品全部解冻就会有大量的血水流出。对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后,在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热,且不可操之过急,防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
3.微波炉解冻法。微波炉已成为家喻户晓的家用电器,不久也会成为连队特别是小、散单位烹制用具。微波炉除能烹制主、副食品外,解冻食品也是微波炉的"强项"。它是利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转,利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞的原理来产生大量的热能,使冻结的食品从里到表同时发热,这就极快缩短了解冻时间。
速解冻的详细介绍，相信您们看到这里心里面已经有答案了。在现在的快餐时代中，冷冻肉类因为它的便和实惠利让它所受年轻人们的追捧，但除了光吃肉类还要要注意营养均衡，蔬菜与肉类结合。
