热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食文化 > 5月端午吃啥?除了粽子还安排啥?

5月端午吃啥?除了粽子还安排啥?

2020.05.31 21:59 来源:网友投稿 浏览:1164

五月五,过端午,作为中国传统节日之一,传统活动是十分丰富的,吃喝玩乐,各式各样的活动带给端午不一样的欢乐氛围。有些小伙伴可能想要了解5月端午吃啥,其实每个地区不尽相同i还有就是每年端午的时间日期,具体来说就是每年的农历五月初五。

5月端午吃啥?除了粽子还安排啥?

5月端午吃啥

农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”。端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗。

1.吃黄鳝

我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

2.吃面扇子

甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

3.吃茶蛋

江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

4.吃大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。

5.吃打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

6.吃煎堆

福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

7.吃薄饼

在温州地区,端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成一张张形似圆月,薄如绢帛的半透明饼,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,一口咬去,可品尝到多种味道。端午节当天除抄了吃粽子,还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。表皮松泡,馅心甜美,外形美观。

民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破知解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。但是,现代人发现,雄黄酒含剧毒物质砷,所以基本不喝雄黄道酒了。

原来端午有这么多的传统的食物,不只是粽子还有各种各样的小吃,从南到北,从东到西,地域的不同带来的故事也不同,人们的习惯也不同,自然吃的食物也不同。小编想说5月端午吃啥,因人而异,因地而异,但是要说什么食物最普及那当然是粽子啦!

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 端午节是我们国家流传下来的一个传统的节日,现在正好是端午节前后,因为我们国家有一个习惯就是在每个传统节日都会吃一些传统的食物来纪念这种节日的存在。当然端午节也是不可能例外的,那么大家知道在端午应该吃啥... 更多
    2021.02.18
  • 五月初五是端午。端午节作为中国的传统文化节日,有着其丰富的节日内涵。无论是其祭祀先人的起源,还是吃粽子和划龙舟的习俗,都是传承日久,至今不衰。端午节作为四大传统节日之一,在世界范围内都有着巨大的影响力。同时不同地方有着不同的端午庆祝方式,这篇文章会介绍贵州端午吃啥?贵州端午吃啥1.粽子作为一个特色节... 更多
    2021.02.19
  • 端午节马上就要到啦!大家心理激动不激动呢?端午节意味要放假了,放假的意味着我们可以出去玩耍,去吃吃东西啦!在端午节这天除了粽子我们可以吃很多别的美食,那端午节吃啥呢?五月端午吃啥好1.粽子端午节比不可以缺少的美食就是粽子啦!粽子的种类非常的多,有豆沙馅的粽子、花生馅料的粽子、腊肉馅料的粽子还有其他的... 更多
    2021.02.18
  • 每当快到端午节的时候,我们都会准备包粽子,到了端午节的那天每家每户都会吃上粽子,这是我们恒古不变的端午节传统习俗了,那你知道端午吃粽子源于哪个朝代吗?而我们在端午节吃粽子需要注意什么呢?下面就跟着小编... 更多
    2021.02.18
  • 每年的端午节不仅会有着愉快的假期还有各种各样的传统活动,比如说赛龙舟,除了传统活动之外,还有传统美食,而这些传统美食以及传统活动,都是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。今天我们就来说一说五月端午吃啥呀?五月... 更多
    2021.02.19
  • 端午节吃粽子,几乎是每家每户每个人都知道的传统习俗。但是却不是每个人都知道端午节吃粽子来历。那么端午节吃粽子来历是什么呢?端午节吃粽子有什么样的纪念意义,是为了纪念谁?那今天这篇文章就来给大家简单的介... 更多
    2021.02.18
  • 随着时间的流去,端午节就要来临了。端午节是中国的一个重要的传统节日有着传统的节日习惯,比如:吃粽子、赛龙舟、以及吃五黄。想必大家对粽子和赛龙舟都很熟悉,对端午吃五黄部分地区可能感到很陌生。端午什么吃五... 更多
    2021.02.19
  • 在浙江省地域,五月端午节是个特大的传统节日,它和新春佳节、中秋节、冬至节气被称作“四节”。按老传统,这天小辈要提前准备好礼品上门拜谒老人,温州市土话称为“望节”。华人逢年过节和吃紧密联系,五月端午节吃... 更多
    2021.02.15
  • 在农历五月初五,是我们国家的传统节日端午节。每年过端午节是我们国家的传统习惯,但是由于我们国家地方比较大,民族比较多,所以说每年过端午的习俗也是不一样的。虽然习俗不一样,端午的名称也不一样,但是我们过... 更多
    2021.02.17
  • 端午节,也称端阳节,在每年五月初五。端午节最早可追溯到先秦时期,起源于图腾祭祀,后作为纪念屈原的特定节日。端午节具有丰富的内涵,在悠久的历史发展中形成了自己独特的文化体系,体现在民间各种习俗中。端午吃... 更多
    2021.02.19
更多
  • 5月端午吃啥

    端午节已经过去好久了,那么大家端午节都吃什么了呢?5月端午吃啥呢...

    2020-07-14 13:37
  • 端午都吃啥地方

    五月初五是端午节,端午都吃啥地方?北方人在端午节吃的是粽子,主要...

    2020-11-10 13:36
  • 五月端午吃啥好

    “年年端午风兼雨,似为屈原陈昔冤。我欲遇谁论许事,舍南舍北鹁鸠喧...

    2020-08-01 10:23
  • 端午节吃五黄是哪里习俗

    说到端午节,那就是我们生活中很重视的节日了,一般到了这个时候天气...

    2021-06-21 08:59
  • 上海端午吃啥?

    端午节是我国传统节日,各地区都有各自过节的习俗,那么,大家知道上...

    2020-08-02 12:17

46

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了