相信屏幕前的各位都吃过青椒和西红柿吧，这两种蔬菜都是一年四季均可以食用的食物。最近有很多朋友都在问，西红柿和青椒能一起吃吗？为了搞清楚这个问题，小编最近收集了许多资料，终于得出了答案，下面就跟着小编一起来了解一下吧。
一、西红柿和青椒能一起吃吗
答案是可以的。
在人们日常的饮食里，西红柿是最为普遍的蔬果两吃的美食。它的营养价值很高，无论是生吃，还是做成西红柿意大利面、西红柿炖牛肉，都有一大群的粉丝。而粉丝中，女性占大多数。因为它含有丰富的番茄红素，它能阻挡紫外线，是女性最佳的无毒无防腐剂的天然防晒霜。它还能帮助皮肤美白，减缓皮肤衰老。难怪如此受到女士们的青睐了。
二、食用西红柿需要注意哪些点
1.西红柿与黄瓜不能同时吃相克
女性的减肥餐单里总是会有黄瓜和西红柿，或者是我们最爱的水果沙拉，有时也将黄瓜和西红柿同时放入。虽然这样生吃蔬果有利于吸收蔬果里的营养，但因为有了黄瓜的存在，而营养降低了。
黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。
黄瓜不能和什么一起吃?黄瓜不能和维生素C含量高的蔬菜如：西红柿、辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜一起食用。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。富含维生素C的西红柿遇上它，还有什么营养可言呢。请记住，黄瓜和西红柿是相克的。而且西红柿的番茄红素还是要加热后才能释放更多，更容易吸收。黄瓜和西红柿能一起吃吗?如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
2.不能空腹时吃西红柿
还是和女性的蔬果减肥法有关，在减肥餐单里西红柿因为酸甜的口味，又有护肤的效果常被当做减肥第一果。而一般大家都是空腹的时候吃的，这就是造成麻烦的习惯。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
3.不要食用未成熟的番茄。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
相信大家在看过以上的解答之后，对于一开始提到的问题有了一个明确的答案。西红柿和青椒能一起吃吗？其实这个问题很简单，在日常生活中我们也经常吃到西红柿青椒炒蛋呀。在平时的生活中，每天适量食用西红柿和青椒有益于身体的健康，快来跟着小编一起开启绿色健康生活吧！
