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肉粽子需要蒸多久呢?几个小时还是要有的

2020.06.03 10:54 来源:网友投稿 浏览:3171

我国有很多传统节日,端午节大家都喜欢吃粽子,现在随着时代的进步,粽子分为很多种,有肉粽子,还有枣粽子。而且根据南北差异,南北的人们吃的也是不一样的,那么,既然这样的话,端午节作为我国的传统节日,就要吃粽子,那么,肉粽子需要蒸多久呢?

肉粽子需要蒸多久呢?几个小时还是要有的

肉粽子需要蒸多久

自己包的粽子蒸好,超市买的粽子煮好。自己包的粽子是生的,糯米和馅料都需要彻底的加热,蒸熟受热更均匀,做出来的粽子口感更加Q弹,超市买的粽子一般都是已经煮熟了的粽子,食用前放在水里进行加热即可。高压锅一个小时;普通锅具5-8小时。

生粽子的主要成分是糯米,糯米不易消化,煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟,煮都口感有些软的时候还能捞出食用,从历年大家的反馈来说,5小时是比较恰当的,有些地方还会在5小时后开小火焖3个小时,这样煮出来的粽子会更香软。

肉粽子需要蒸多久

蒸一个小时左右。生粽子不容易熟,加热的过程需要比较久,为了将粽子彻底蒸熟,也为了让粽子的口感更软,将粽子放在蒸锅中蒸煮一个小时左右是比较恰当的,在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳。

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。

肉粽子需要蒸多久

以上就是对于肉粽子需要蒸多久的介绍,粽子是我们中国端午节的时候的传统食物,是用来纪念屈原的食物。很多朋友都喜欢在端午节当天包上粽子放在锅里煮,但是粽子不要吃的太多了哦,因为是糯米的食物,吃多了会导致我们不消化的呢。

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