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煮粽子用什么锅最好?怎么煮粽子熟得快?

2022.06.26 01:51 来源:网友投稿 浏览:10552

大家都知道端午节要吃粽子,而粽子也逐渐从端午节走向了大家的日常生活,大部分人都知道想要吃到美味的粽子需要经过很多繁琐的步骤,说起包粽子小编估计大家都不陌生,但是粽子包好后还要经历煮粽子这一个环节,煮粽子用什么锅最好呢?

煮粽子用什么锅最好?怎么煮粽子熟得快?

一、煮粽子用什么锅最好

1.一般锅子

(1)把锅刷洗干净,在锅里倒入适量的水。

(2)把包好的粽子一个一个地码放到锅里。

(3)在码放的粽子最上边放上一个小盆,盆里要加满水,为的是不让粽子飘起来(也可以盆里用重的物品)。

(4)这样就可以开火煮了。

2.高压锅

(1)把包好的粽子整洁地码放在高压锅内

(2)用一块干净的石头压住,防止粽子跑米,锅内留有足够空间,保证限压阀排气畅通无阻

(3)高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平,记住将煮过粽叶的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香

煮粽子用什么锅最好

(4)置高压锅于煤气灶或者电磁炉上,限压阀开始排气后,调成小火,继续煮30分钟关火即可。

二、怎么煮粽子熟得快

说法一:要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。

说法二:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。

说法三:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。

煮粽子用什么锅最好

在看完小编的介绍之后,大家应该都知道煮粽子用什么锅最好了吧!等到下次再想要吃粽子的时候,就不会再一筹莫展,也不用化大把的时间纠结到底选什么样的锅煮粽子了,可以回想小编介绍的内容,根据小编的介绍做出美味的粽子然后一饱口福了!

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