粽子是中国传统的美食之一，是大部分人都喜欢的一种特色的美食，更是端午节必吃的一种美味。对于美食爱好者来说，去外面买煮好的粽子远不如自己在家蒸生米粽子好吃，但是你知道吗？生米粽子蒸多久才会蒸熟？如果蒸的时间太短，粽子会蒸不熟。
生米粽子蒸多久
1.粽子蒸多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样蒸出的粽子才好吃。要知熟不熟，蒸到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续蒸。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
2.蒸粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火蒸3个小时左右即可。在蒸粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同蒸。蒸好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
3.蒸粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
4.高压锅蒸中火蒸二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子蒸破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时。
想必看完这篇文章，各位看官们已经知道生米粽子蒸多久这个问题的答案了，不同材料和内馅料的粽子它的蒸的时间也是不一样的。总的来说，用高压锅蒸的速度要比用普通铁锅蒸的速度要快，如果是想蒸熟的时间快一点的，不妨用高压锅来蒸。
