巴沙鱼在我们生活中是很少见的，很多人应该都不知道这一品种，巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，属于鲶形目鱼类的一种淡水鱼。因为巴沙鱼生长周期短而且极为容易饲养，所以市场上的价格相对较低，在这里小编将针对巴沙鱼不能和什么一起吃这个问题进行探究。
一、巴沙鱼不能和什么一起吃
巴沙鱼没什么食物禁忌的，可以放心吃。
巴沙鱼因其肉质细嫩，鱼刺极少，味道鲜美，方便食用而大量出现在日常餐馆和家常菜之中。水煮、烧烤、火锅都是巴沙鱼常见的烹调方式。因其本身生长环境导致其肉质有土腥气味，所以不建议采取清蒸的制作方式。
二、巴沙鱼与龙利鱼有什么区别
首先我们要分清这两种鱼类。巴沙鱼是越南湄公河一带的河鱼，属于鲶形目鱼类的经济型鱼类，体型较大，容易饲养，从而被销售至世界。而龙利鱼又被称为舌头鱼，是鲽形目舌鳎属的一种鱼类，生长于深海之中，属于一种优质海鱼，它的营养价值更高，养殖难度也较大，因此它的价格会更高。但是因为二者口感相似，处理后形态也无过多差异，容易被不良商家进行概念的混淆，以次充好。
二、如何挑选巴沙鱼
市面上的巴沙鱼产品形式众多，如整鱼、鱼柳、鱼段、鱼排等等。
首先，对于整鱼而言，我们在挑选时要观察鱼身的鳞是否完整，干净无血污;整体的形态是否完整，用手指去按压时，有回弹的能力;鱼眼明亮光洁，无位移，无污秽物或糊状后膜;鱼鳃颜色呈血红新鲜色。这些都可以用来判别整鱼的新鲜情况。
其次，若购买的是去皮冻鱼，可以先观察鱼身的颜色，选择白色或粉色的鱼肉;再仔细地观察鱼身的纹理，挑选纹理清晰、状态饱满、无明显萎缩和干瘪的鱼肉，这才是较为上乘的冻鱼。
其实巴沙鱼不能和什么一起吃只是个骇人听闻的传闻而已，本质只是个经济型的河鱼，但是经常和其它鱼类搞混导致各种问题的出现，在这里，小编还分享了如何正确挑选巴沙鱼的方法，希望大家能通过小编的方法来正确挑选出巴沙鱼，不再出现不好的情况。
