夏天到了，冰激凌成为大家必备的消暑甜点，但是自制冰激凌奶味太重怎么办?怎么做出好吃的冰淇淋?今天小编带大家一起来了解。
一、自制冰激凌奶味太重怎么办
炎炎夏日，除了吹空调之外，再来一口冰凉的冰激凌绝对是一大享受。外面买自己不放心，自制的冰激凌奶味太重，如何权衡这一点是很多人的困扰。
其实自制冰激凌奶味之所以过重主要原因是自己家做的冰激凌中加的牛奶分量比较多，如果不喜欢浓郁的奶香味的，可以适当的加点水稀释或者一些果汁都可以的，这样做出来的冰激凌奶香味就没有那么重。
二、怎么做出好吃的冰激凌
1.要想冰激凌做出的口感和卖的不相上下，材料的选择和配比很重要。
2.材料里面奶油、蛋黄、牛奶、糖肯定不能少，但是有蛋黄一定要记得加上柠檬，这样可以去掉蛋黄的腥味。
3.在以上材料中，牛奶的占比不能太多，重点的奶油和糖要够，这样做出的成品没有那么腻，所有的材料全部高速打发，中途也可以加一些自己喜欢的巧克力粉或者抹茶粉，最后就是放进冰箱中，这样做出的冰激凌觉得好吃不腻。
以上就是小编今天给大家介绍的关于冰激凌的小知识。但是冰激凌虽好吃，切不可多吃，不然肚子也会不舒服的。
