延安是一块比较有名的城市，不仅作为历史上比较有文化底蕴的城市受到了大家的关注，而且城市内的代表小吃美食也是深受当地人的喜爱，不少的外地人士也是受到了延安地区小吃的诱惑慕名前来品尝，那么关于延安有什么特产小吃呢？
延安有什么特产小吃呢
1.油糕
由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。
2.凉粉
由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。折叠
3.煎饼
由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。折叠
4.荞面饸饹
由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，有减脂降压的功效。 5、羊杂碎:由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。折叠
5.果馅
把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。折叠
6.抿节
抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。折叠
7.油馍馍
圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。折叠
8.洋芋擦擦
取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。折叠
9.密汁南瓜
用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效
延安有什么特产小吃呢？延安不仅是一座历史文化丰厚的城市，同时也是以小吃美食著名的城市，在当地小吃可以说是到处可见，而且不同的地区小吃的风味更有千秋，能够更加符合大众的味道，故而有许多旅游的游客喜欢来延安这个地方旅游。
