相信大家对洋葱都不陌生，平时在餐桌上这也是很常见的一道食物，但是有一些朋友就对不同颜色的洋葱有啥区别感到好奇，那在这里，小编就跟大家来探讨一下吧！
一、不同颜色的洋葱有啥区别
洋葱本身就是我们很熟悉的一道食物，平时洋葱可做为配菜与其他主菜搭配在一起，同时洋葱也可以单独做为一道主菜来炒，那做为有两种不同颜色的洋葱有啥区别呢？一种是白色的，一种是紫色的，那白色的相对于紫色的来说洋葱水分会比紫色的更高一点，而且有浓郁的甜味，紫色的是带有辛辣的口味，这就是它们的区别。
二、两种洋葱怎么选择
要问怎么选择这两种洋葱，这就要看不同的需求l ,像白色的洋葱，它的水分比较多，而且口味的偏甜的，所以在一些烘烤或炖煮之类的食物可以选择白色的洋葱，这样的话，煮出来的食物就会带有香甜的口味。像炒菜或制作沙拉的时候就可以选择紫色的洋葱,紫色的洋葱营养价值更好，所以用来直接炒是再好不过了。
以上就是关于不同洋葱的介绍了，听完小编的介绍，大家对洋葱有没有更加的了解呢？不同的洋葱有不同的营养价值，所以希望大家通过在小编这里了解的洋葱知识去选择适合自己需求的洋葱吧！
