小年是辞旧迎新的重要节日之一，在我国各地都有准备年货、用美食庆祝的习俗。那么，在小年晚上吃的是些什么美食呢?
小年晚上吃的是啥
在小年夜上桌的风味美食多种多样，有代表性的有饺子、粘糕、麻糖、汤圆、关东糖、糖瓜、米饼、火烧、年糕、爆米花糖、炒玉米等等。
1.饺子
北方吃饺子，有“下车饺子上车面”的说法。在小年夜吃饺子，是给灶王爷送行的寓意，恭恭敬敬地送灶王爷回天庭，请他为自己家多说好话的意思。
2.粘糕
山东谚语说“二十三、粘糕粘”，每到小年那一天，家家户户用黄米、红枣蒸出香甜软糯的粘糕，希望能粘住灶王爷的嘴，让他上天之后只说好话、不说不好的。甜甜蜜蜜的粘糕，是祈福吉祥的特色美食。
3.年粽
广西南宁人过小年要吃“年粽”，取“年年高中(粽)”的吉祥寓意。年粽跟端午节的粽子不太一样，剥去叶子后，皮是糯米，用绿豆混合猪肉做馅。
4.火烧
在小年“祭灶”这一天，除了各种粘度十足、甜度也十足的糖食之外，火烧也是很有特点的节令食品。一旦吃上火烧，可以说是品尝到了最早的年味儿。
5.炒玉米
在山西，人们有吃炒玉米的习俗，俗话说“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”。当地的做法是把炒玉米和麦芽糖混成一块，冰冻成固体，口感香酥甜蜜。
6.米饼
广西武宣、桂平人们在小年夜做米饼来庆祝佳节。用糯米粉作主料，混合花生、黑芝麻、糖，进模具打成圆饼，取一个“团团圆圆”的好兆头。
南北方小年夜的习俗稍有不同，北方的小年夜多为腊月二十三，南方小年夜多为腊月二十四。不管小年晚上吃的是啥，团圆、吉祥、辞旧迎新的寓意却是一脉相承的。
