冰箱，现在很多人家里边都会买。毕竟不少人总是喜欢囤一些蔬菜水果，但如果不能够及时吃完的话，食物放在外边是很容易坏的。但有了冰箱的话就不一样了，毕竟不少食物放在冰箱里后，保存的时间就可以长一些。那么冰箱储存食物是多少度？使用冰箱要注意什么呢？
一、冰箱储存食物是多少度
1.冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
2.冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃)，并用保鲜纸包装好。
3.位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
二、使用冰箱要注意什么
1.食物凉了再放进冰箱
热食物不仅会增大冰箱的耗电量，还容易使冰箱结霜，清理起来很麻烦。
2.瓶装液体不要长时间冷冻
饮料、啤酒等可以放到冷冻室里快速降温，但尽量不要超过1个小时，否则容易冻裂。
3.不同食物分开存放
最好用保鲜盒或保鲜袋分装之后再放进冰箱，防止不同食材“交叉感染”。
4.解冻过的食物不要再次冷冻
食物解冻之后会滋生大量细菌，请尽快加热吃掉，并且不要再次冷冻。所以在冷冻前，要把食物分装成可以一次吃完的小份。
如今，冰箱已经可以储存很多种类的食物了。不过很多人并不是太了解冰箱储存食物是多少度，这一点文中已经进行了详细说明。在使用冰箱的过程中，也应该多注意一些要留意的注意事项，毕竟这样才能够发挥得出来冰箱的最大利用价值的。
