粽子是很多人都特别喜欢的一种食物，主要是以糯米为原材料制作而成的，在其中会加入五花肉，红枣等一些其他的食材，我们一次性通常会制作比较多的粽子，为了使粽子的保质期可以更长，我们会把粽子放在冰箱里进行保存，那么冷的粽子要蒸多久呢?
冷的粽子要蒸多久
1.一般没有化冻的粽子大约需要煮10—20分钟的样子， 如果粽子是刚刚从冰箱的冷冻室里拿出来直接煮的话，一般煮的时间会比较久一点，因为我们首先需要经过水温加热，使粽子可以解冻，然后才是加热粽子，至到粽子熟的过程，另外我们使用的工具也会在一定程度上影响到蒸粽子的时间，比如说用普通的锅子煮，我们大概需要煮20分钟的样子，但是如果用高压锅煮的话，一般只需要10分钟就可以煮熟了。
2.我们在煮粽子之前最好是先解冻，因为在速冻层进行保存的粽子，其温度一般是在零下18度左右，粽子拿出来以后是非常硬的，如果直接扔到热水锅里，是很容易发生冷热刺激的，煮出来的粽子口感就不是特别的好。
冷的粽子蒸的时间会比常温状态下的粽子蒸的时间更长一点，如果是冷冻的粽子最好是可以先解冻一下，这样蒸粽子的时间可以有效的缩短，同时粽子的口感也会更好一点。
