在平时生活中，每个季节吃的东西就不同，而蔬菜水果是我们一年四季都会吃到的，而在春季的时候人的机体新陈代谢旺盛，在这阶段饮食应该清谈，在饮食方面选择清谈又营养的东西来吃，而在选择蔬菜水果方面来说，春季吃哪些水果蔬菜呢?一起随小编来看看吧!
春季吃哪些水果蔬菜好呢
1.菠菜
含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。
2.香椿
含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦，性温。香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。
3.竹笋
含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。
4.荠菜
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。
5.韭菜
韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
6.春笋
春笋是江南美食腌笃鲜里不可缺失的一味主料，春笋水含量可以达到91%左右，这对于平时不爱喝水的人，春笋就是一个非常好的选择。
7.草莓
草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等多种营养元素。
8.枇杷
枇杷含有丰富的B族维生素、钾元素等，枇杷果大、色艳、肉厚、汁多，味美。味道清甜，吃下去嗓子会很舒服。
大家对于春季吃哪些水果蔬菜好呢?相信大家都有所了解了，我们平时在吃水果蔬菜的时候可以根据当季的季节来选择采购，适合吃些当季的东西，在这阶段能得到营养的补充，以上就是小编为大家介绍的春季吃的水果蔬菜，平时我们也要做到多吃这些东西，对人身体是有益的。
