人们每年最热闹的时候就是过年期间了，无论是哪个地区的人们在过年的期间都会备年货、穿新衣、打扫卫生来迎接新年，而小年作为过年的第一个正式节日自然而然是需要正式的对待，饮食上面也是需要注重的，那么关于东北人在小年吃啥呢？
东北人在小年吃啥呢
1.猪肉炖粉条
东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢。盛一碗米饭，把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里，大伙围在一起，吃吧!生活是如此热烈而美好。
2.杀猪菜
东北地区过年虽然少有新年特色，但餐桌上还是要要求鸡、鱼、猪肉俱全的。旧时过年东北要杀猪来庆祝，猪的各个部位都会做成美味，而其中杀猪菜也成了过年大菜。 所谓的“杀猪菜”就是以冻好的肥猪肉为主要原料，加上酸菜、血肠一起炖，对年菜的要求上还是一如既往地保持着“大鱼大肉管够”的豪放作风。
3.粘豆包
“粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。在东北，家家户户到了冬天，尤其是过年的时候，一定会包粘豆包。一次制作的数量，足够一家人吃上一个冬天。直接把蒸熟的粘豆包放置在外面，孩子们想吃的时候就把它往暖气片上一贴，呼呼地就热了。 吃这粘豆包的时候，可蘸东北特有的绵白糖吃，吃其香甜糯;也可拍成小圆饼用油煎着吃，品其香酥脆。若是再复杂一点，滚上炒熟的黄豆面吃，就变成了北京的名点心“驴打滚儿”。
东北人在小年吃啥呢？以上关于东北人在小年期间所需要准备的食物小编已经做了相关的介绍，大家已经有了一定的了解，虽然南北文化差异大，在美食上也会有所差异，但是也不乏一些拥有共同性的食物，比如饺子、汤圆等都是南北地区会吃的
