最近，很多地方都已经上市了新鲜的胡豆，在不少地方，胡豆还有一个别称，叫做蚕豆。只不过因为不同的种植条件，胡豆什么时候成熟这个问题，还是有所区别的。相信不少人都吃过胡豆，但在胡豆剥皮的时候，并不是那么容易，那么要怎么来剥胡豆呢？
一、胡豆什么时候成熟
1. 每年的4、5月份，蚕豆开始上市，尤其对于上海人来说，好像几乎没有不喜欢吃蚕豆的。
2. 但是很多人都有过这样的经历，蚕豆吃多了以后，就会感觉消化不良，脾胃气滞。这时，把橘子皮剥下来后泡茶喝，或者用金桔，就能解决这个问题。除了肚子胀的不良反应外，小孩和老人尽可能不吃蚕豆，以免发生过敏等反应。
二、要怎么剥胡豆呢
1. 买回来的蚕豆不需要用指甲抠，我们要抓住蚕豆的两端反方向拧一下，然后轻轻一挤蚕豆自己就出来了，这个方法剥蚕豆非常快，剥完整整一盘蚕豆手也一点也不疼。
2. 我们抓住蚕豆的上半部分折断，然后用大拇指把两边的蚕豆慢慢挤出来，这样也能很快地把蚕豆剥出来跟第一种方法一样简单快速，也是不用手指甲的，非常方便。
3. 只用一手就可以剥蚕豆，用我们的三根手指成品字形摆放把蚕豆夹在中间，然后用食指按压蚕豆，大拇指和中指慢慢地靠拢，把蚕豆折断后用大拇指和中指挤压一下，蚕豆自己就蹦出来了，也是一个快速剥蚕豆的小技巧。
4. 用这三个方法我们可以双手一起上阵，两只手同时来剥蚕豆，这样就会更快地剥好蚕豆了。
在我国的很多地方，都是有种植胡豆的。毕竟胡豆对种植条件要求还是比较多的，所以大多数地方偶读满足胡豆的生长需求。那胡豆什么时候成熟，也根据不同种植条件会有不一样的成熟期的。在剥胡豆的时候，相信使用了提到的方法后，慢慢地就会得心应手。
