大家小时候应该都吃过冰糖葫芦吧，又或者是在电视剧中看到过别人吃冰糖葫芦的场景。不过，大家知道冰糖葫芦的特点是什么吗?冰糖葫芦作为普通民众比较爱吃的风味小吃，它那又酸又甜的味道不禁会让许多人回忆起小时候，那么大家对冰糖葫芦了解多少呢?小编来给大家介绍一下关于冰糖葫芦的小知识。
一、冰糖葫芦的特点是什么
冰糖葫芦是一种很古老的小吃，据说从宋朝开始，就有了冰糖葫芦的做法，在清朝时，大街小巷都有冰糖葫芦在叫卖了。冰糖葫芦的做法是比较简单的，山楂加上白砂糖，竹签就可以串出一串冰糖葫芦了。冰糖葫芦的味道是甜中带酸，一口咬上去，外皮十分脆，甚至有一点硌牙。但这也不妨碍大家对冰糖葫芦的喜爱。冰糖葫芦含有丰富的营养价值，它含有大量的维生素C，咖啡酸和果胶等，是天然的营养食品。还有一点就是冰糖葫芦还有帮助消化的作用，小孩吃一点冰糖葫芦完全没有任何问题，但是也不要吃的太多。
二、冰糖葫芦的历史
据说，在南宋时，宋光宗最喜爱的皇贵妃生了病，她整日不想吃东西，导致身体日渐消瘦，期间用了大量的名贵补品都不起作用。无奈之下，宋光宗只好张榜求医，后来一位江湖郎中进宫后，给贵妃开了一道良方，按照这种做法给贵妃服用后，没几日贵妃就恢复了食欲，后来这种传到了民间，百姓白做好的山楂串起来，就成了最初的冰糖葫芦。后来经过百年的时间沉淀，冰糖葫芦越来越完善，口味也越来越好吃了。早些年前还是可以看到有小贩在边走边吆喝地售卖冰糖葫芦。
冰糖葫芦的历史悠久，大家会不会觉得冰糖葫芦有一种厚重的年代感呢?其实现在有多地方还是可以买到冰糖葫芦的，想重新体验一下小时候的味道，可以去买上一串尝一尝，说不定你还能尝出于小时候不一样的味道呢。
