说到茄子，它是我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜，茄子的做法也有很多种，不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃，各种做法的茄子都很好吃，不过蒸茄子也是我们在家里面经常会做的一种菜，那么茄子切条蒸多久就可以熟了呢？还有茄子有哪些品种呢？
一、茄子切条蒸多久
一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟啦。
二、茄子有哪些品种
1.圆茄
圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。之所以会被称为圆茄子，那是因为这种茄子一般都是圆球形、扁球形或者是椭圆球形的。还有这种茄子有一个特点就是果肉很嫩，一般不容易老，采收时间较晚也还是比较鲜嫩的。圆茄子一般都是紫皮、黑紫皮以及绿皮这三种颜色的。
2.长茄
长茄一般适合在我国的南方地区种植，在我国南方市场上，长茄比其他种类的茄子要普遍很多，其中主要以南京的紫线茄、北京线茄、广东紫茄、成都黑茄为主。长茄它的植株长势一般，果实是细长的棒状，有紫色的、绿色的、白色的以及黑色的。长茄一般没有晚熟的品种，基本上都是早熟品种或者是中熟品种。
3.矮茄
矮茄的名称其实主要处决于它的植株的高矮，矮茄的植株是相对矮小的，而且它所结出的果实也不大，一般都是卵形的，或者可以说是蛋形的。这种茄子的品质并不是很好，现在其实在很多地区都已经慢慢地淡出市场了。因为它的种子非常的多，很容易老，口感也不细滑。
4.红茄
红茄很多人可能没有见过，其实并不是说它就一定是红色的茄子，其实它也有紫红色、白色的、淡紫色的、甚至是紫绿色的。但由于主要还是以红色为主，所以被称为红茄。而且它和茄子也是有一定的区别的，它是一种浆果的形式，所以这也是非常好区分的一点。
综上所述，大家如果在家想要做蒸茄子的话，其实不需要费很长时间，一般只需要蒸十分钟左右就可以了，非常的方便。还有生活中，茄子有4种，大家看看自己喜欢吃什么样的茄子就可以直接去买，茄子对人的身体健康还是挺有益处的，所以可以多吃点茄子。以上关于茄子切条蒸多久大家都了解清楚了吧。
