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端午吃咸鸭蛋的由来是什么?这要从很久很久以前说起

2020.06.09 10:32 来源:网友投稿 浏览:1012

一说到端午节,相信大家都不陌生吧,因为还有不到一个月就要开始吃粽子了,每当过端午节的时候总是要吃很多很多美食,比如粽子,咸鸭蛋,西瓜,凉面等等,不知道大家是否知道端午节吃咸鸭蛋的由来呢,如果不清楚的就跟随小编一起来看下吧。

端午吃咸鸭蛋的由来是什么?这要从很久很久以前说起

端午吃咸鸭蛋的由来

俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临,动物植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。古时,五月被视为“毒月”、“恶月”,瘟疮蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心气精神不受亏损。过去,端午节吃的蛋一般为咸鸭蛋,之所以吃咸鸭蛋,也有一番说法。

咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久,一直深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。

端午吃咸鸭蛋的由来

端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。

与五红类似,江南民间端午节还有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄,都包括鸭蛋在内,所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

端午吃咸鸭蛋的由来

看完小编给大家介绍的端午吃咸鸭蛋的由来,不知道大家是否有咸鸭蛋的由来有了更加深入的了解呢,对于端午节其他饮食的了解,大家是否都清楚呢,如果对这方面比较感兴趣的话,不妨可以抽时间多去了解了解,毕竟知识是无尽了,有了更多的知识也能丰富自己啊。

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