随着夏天的到来，各种水果纷纷上市，可以供我们食用的水果也越来越多，比如有我们经常吃的苹果，草莓，香蕉，西瓜等等，现在我们要研究的是另外一种经常吃的水果，那就是桃子，桃子的种类也是很多的，而且果肉鲜甜，非常可口，所以有时候就会买多了，时间长了，就会烂掉，那么烂掉的桃子可以吃吗？
一、烂掉的桃子可以吃吗
桃子烂了就不能吃了。
吃烂掉的桃子对身体的影响：霉变腐烂的水果含有大量微生物产生的有毒物质。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。此外，水果腐烂内后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。
二、桃子的保存方法是什么
1.冷冻保存法
先用温水对桃子进行冲洗，温水可以清洗掉桃子表皮附着的细菌，但又不会对桃子造成损害。然后那干毛巾将桃子擦拭干净，套在塑料袋中，放入冰箱中的蔬菜保存格中。
2.室温保存法
这种保存方法适合喜爱吃甜桃子的人群，因为冷冻保存会使桃子中的糖分流失，所以喜爱吃甜桃子的人群应当选择在室温条件下保存。
3.避免阳光直射
食品的保存大多都要避免阳光直射，这样可以延缓桃子的成熟时间。
4.不要和腐烂的桃子放在一起
腐烂的桃子表皮上面附着有虫，好坏桃子混合摆放，可能导致好桃子被传染，加速腐烂。
5.不要接触水
桃子表皮接触水之后，最好用湿毛巾擦拭干净，避免桃子长时间接触水分，这样可能导致桃子早熟腐烂。
6.桃子要选择温度合适的地方摆放
桃子必须避免过高温度存放，这样容易滋生细菌，加速腐烂。
烂掉的桃子可以吃吗，这里小编建议大家，烂掉的桃子就不要再吃了，因为烂掉的水果可能会有有毒的物质，吃了对人的身体是有影响的，不管是烂掉的桃子还是其他的水果，只要烂掉了，就不要再吃了，上面小编还为大家介绍了如何保存桃子，大家也可以学习一下。
