蜂蜜是一种天然的营养品，现在很多人都非常喜欢喝蜂蜜，不过蜂蜜也是有好坏之分的，不同季节酿造的蜂蜜，它的营养价值也是不同的，有人会认为，春天是万物复苏的时候，也是酿造蜂蜜的最佳时候，那么冬天酿造的蜂蜜就不好了吗？下面我们就来看一下冬天与其他季节的蜂蜜区别吧。
一、冬天与其他季节的蜂蜜区别
营养价值不同，作用不同，浓度不同，生产失收的风险不同…冬蜜的花源是鸭脚木花，是一种中药材，所以冬蜜具有其他季节蜂蜜不具备的药用，能辅助治疗失眠，肠胃不适和咳嗽…冬天干燥寒冷…所以蜂蜜的浓度要比春天夏天的蜂蜜浓度高…易保存…常温下可以保存至内少三年，且易结晶…另外，冬天蜂蜜的生产容易受天气影响，所以失收的可能性要比其他季节的蜂蜜大…再者，冬蜜的花源鸭脚木生长在野生环境，随着现在自然环境破坏愈容演愈烈，鸭脚木的数量也在减少…各方面的原因造成冬蜜较为珍贵。
二、冬天的蜂蜜好还是其他季节的蜂蜜好呢
其实蜂蜜的选择既简单又困难，针对于夏天蜂蜜和冬天蜂蜜的问题，是没有什么争议的，好蜂蜜根本不取决于季节，优质的自然成熟蜂蜜都是好蜂蜜。季节的不同只是说明其蜜种出蜜时间不同，并不能反映其品质。建议大家在选购蜂蜜时也不要以季节作为品质参考。
而说蜂蜜难选，则是因为现在蜂蜜市场的各种乱象，小部分商家为了追求经济效益而选择蜂蜜制假或者摇取水蜜。现在制假的“科技蜜”甚至可以做到一滴真蜂蜜都不需要，但在外观和气味上都与真蜂蜜极为相似，这种所谓的“蜂蜜”不仅没有什么营养物质，还存在一定的食品安全问题。而“水蜜”则是指尚未达到成熟的蜂蜜，这类蜂蜜往往较稀，营养物质的积蓄较差，没有太多营养成分，对人也起不到好的滋补调理效用，也是不建议选购的。
关于冬天与其他季节的蜂蜜区别，小编已经为大家做了详细的介绍，其实冬天的蜂蜜由于受气温和环境的影响，可能会比较珍贵，但是也不能就说冬天的蜂蜜就一定比其他季节的蜂蜜好，好的蜂蜜是根据它是否含有丰富的营养价值来判断的，所以大家在平时购买的时候要看蜂蜜的成分。
