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抚顺特产有什么?抚顺什么好吃?

2022.06.17 11:17 来源:网友投稿 浏览:1458

辽宁抚顺,一个风景如画的美丽城市。不过你可能不知道,抚顺也有着各式不同的特产美食。抚顺的鱼抚顺的蛙哪一个不是吃一次就再也忘不了,让你赞不绝口。还有着充满特色的满族菜系和民间美味,偷偷告诉你哦,萨其马这个熟悉的糕点就是来源于满族。今天一起来揭开抚顺的美食之旅。

抚顺特产有什么

1.萨其马

  萨其马是用水和鸡蛋或奶油把白面和好,擀成薄片,切成细条,用油炸熟。再用砂糖或冰糖熬成糖稀与之搅拌,倒入事前铺好芝麻、青红丝、瓜子仁的木槽内,将其压平。清代关外三陵祭祀,以其为供品,可见满族对其重视喜爱。萨其玛现为全国各地、各民族人民普遍喜爱的糕点。

    2.红烧哈什蛤

  红烧哈什蟆即红烧林蛙,其味道极为鲜美,有近千年的食用历史,清朝时被列为宫廷贡品,素有“软黄金、动物人参”的美誉。

    3.酸汤子

  “酸汤子”是满族人民传统风味食品,是满族家庭招待贵客的美味佳肴。将玉米先用水泡胀后,用磨磨成糊状(俗称水面),挤进“汤筒”(或凿有小洞的猪哈拉巴骨),使之成面条状漏入沸腾水锅中,煮熟即可食用,可加蜂蜜、芝麻做为辅料。甜中带酸,味美适口。

    4.新宾羊汤

  新宾素有夏季喝羊汤滋补的传统,来一碗汤头奶白、味道鲜美、配料十足的羊汤,根据个人口味加入适当的盐巴、辣椒、青椒提鲜,一碗混合着羊肉、羊杂、羊血的美味出锅啦!营养滋补、鲜而不膻让你大饱口福!新宾最正宗的羊汤,要选用农家笨羊的“遛达羊”,其身上各个部位的精华,用大铁锅经过大火、漫长的熬制,才最浓香、可口的。

5.苏叶子饽饽

  粘耗子,又叫苏叶子饽饽,是满族人喜爱的风味粘食。在抚顺地区也颇为流行!其做法是将粘米(粘高梁米、粘大黄米、粘小米、粘苞米、粘糯米,近代才加入了粘大米)浸泡后磨成粘米面,将小豆煮熟捣成泥状做成豆馅,包进粘米面中,外侧用苏子叶裹上,而后放在笼屉中蒸熟即可食用。

抚顺特产美食有什么?那可谓是应有尽有。有水里的田里的,有辣的甜的咸的,有水果有蔬菜,有口味偏重的火锅有麻辣拌,有清淡的鱼汤等等。不管你来自何方,到了抚顺都能吃到属于你的那份心宜美食。还有什么抚顺必吃的特产美食呢?那得要大家亲自去体验了。

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