吃过粽子的人一定知道粽子外面是会包裹着一层粽子叶的，这样制作出来的粽子香味会更加的浓郁一些，同时粽子也也起到了很好的固定粽子的作用，眼看着端午节就快到了，很多人想起来要自己制作粽子了，但是不知道粽子叶是什么植物的叶子。
粽子叶是什么植物的叶子
1.因为南北地域形态的差异，所以南方制作的粽子和北方制作的粽子所选用的粽子叶是不一样的。比如说在南方沿海一带，通常会使用箬竹叶来做粽子叶，这种植物的产量是比较大的，而且这种植物的汁液是比较硕大的，特别适合拿来制作粽子。
2.在江浙一带，很多人在制作粽子的时候都会使用芭蕉叶，芭蕉叶株是比较高的，一般可以达到2.5米到4米左右的样子，尤其是他的叶片长度可以达到两米到三米左右，宽度可以达到25厘米到30厘米左右，所以他的条件是非常适合被我们拿来包括粽子的。
3.在河南等地区，很多人会将荷叶当坐粽子叶，荷花是大家非常常见的一种植物了，一片荷叶的宽度可以达到60厘米左右，一般在夏天的时候，荷花会盛开，这个时候荷叶也是非常多的，正好是端午节前后的样子，所以特别适合将荷叶当做粽子叶来使用。
4.当然有一些地区的人会将芦苇叶当作是粽子叶，芦苇叶一般是生长在河溪边或者是河岸一些水比较多的地方，叶片的长度通常是在15厘米到40厘米左右，宽度基本上是在一厘米到四厘米左右，用芦苇叶包裹制作出来的粽子，是拥有一股清香的，同时，制作出来的粽子吃上去口感比较的软糯。
其实有很多植物的叶子都可以拿来被当做是粽子叶使用的，主要一个特点就是叶子要相对比较大一些，这样才可以很好的包裹着粽子。根据各地的一些环境因素等差异，会导致大家使用的粽子叶是不同植物的叶子。
