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粽子叶是什么植物的叶子?这些植物的叶子都可以被当做是粽子叶

2020.06.07 13:22 来源:网友投稿 浏览:3733

吃过粽子的人一定知道粽子外面是会包裹着一层粽子叶的,这样制作出来的粽子香味会更加的浓郁一些,同时粽子也也起到了很好的固定粽子的作用,眼看着端午节就快到了,很多人想起来要自己制作粽子了,但是不知道粽子叶是什么植物的叶子。

粽子叶是什么植物的叶子

1.因为南北地域形态的差异,所以南方制作的粽子和北方制作的粽子所选用的粽子叶是不一样的。比如说在南方沿海一带,通常会使用箬竹叶来做粽子叶,这种植物的产量是比较大的,而且这种植物的汁液是比较硕大的,特别适合拿来制作粽子。

2.在江浙一带,很多人在制作粽子的时候都会使用芭蕉叶,芭蕉叶株是比较高的,一般可以达到2.5米到4米左右的样子,尤其是他的叶片长度可以达到两米到三米左右,宽度可以达到25厘米到30厘米左右,所以他的条件是非常适合被我们拿来包括粽子的。

3.在河南等地区,很多人会将荷叶当坐粽子叶,荷花是大家非常常见的一种植物了,一片荷叶的宽度可以达到60厘米左右,一般在夏天的时候,荷花会盛开,这个时候荷叶也是非常多的,正好是端午节前后的样子,所以特别适合将荷叶当做粽子叶来使用。

4.当然有一些地区的人会将芦苇叶当作是粽子叶,芦苇叶一般是生长在河溪边或者是河岸一些水比较多的地方,叶片的长度通常是在15厘米到40厘米左右,宽度基本上是在一厘米到四厘米左右,用芦苇叶包裹制作出来的粽子,是拥有一股清香的,同时,制作出来的粽子吃上去口感比较的软糯。

其实有很多植物的叶子都可以拿来被当做是粽子叶使用的,主要一个特点就是叶子要相对比较大一些,这样才可以很好的包裹着粽子。根据各地的一些环境因素等差异,会导致大家使用的粽子叶是不同植物的叶子。

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