大家现在的生活水平已经越来越好了，所以很多人在制作菜肴的时候，对于菜肴的口感上的需求已经越来越强烈了，因此，在制作菜肴的时候，我们经常会加入一些调料，这样可以使菜肴的口感变的更好，花椒是非常常见的一种调料，最近发现市面上有一种叫做野花椒的材料，那么野花椒和花椒的区别是什么呢？
野花椒和花椒的区别
1.因为野花椒和花椒在生长的过程当中，对于环境和土壤的要求是不一样的，所以野花椒和花椒分布的地区不一样的，野花椒在我国的山东，安徽，河南，浙江，江苏，江西，湖南等地区都有分布，花椒主要分布在我国浙江沿海一带，在我国的海南，台湾和广东等地区是没有生产花椒的，这些地区的气候环境等都不适合花椒的生长。
2.野花椒一般生长在平地或者地丘陵等一些地方，是相对来说比较喜欢阳光和耐干旱的植物，野花椒野生的相对会比较多一些，当然也可以通过人工栽培，花椒一般是生长在平地或者是海拔相对比较高的山地当中的，在青海海拔2500米左右的地方，也有种植是一种相对来说比较喜欢阳光，同时耐旱的植物。
3.野花椒的花期一般是在每年的三月份到五月份左右的样子，果期是在每年的七月份到九月份，而花椒的花期一般是在每年的四月份到五月份，国庆是在每年的八月份到九月份，或者是十月份左右的时候，两者的花期和果期是存在一定的差别的，当然野花椒和花椒的外形也是存在一定的差异的。
野花椒和花椒的区别其实还是蛮大的，无论是从两者的分布地区，果期，生长环境等方面来说都是存在一定的差异的，当然，我们也可以从两者的外形对野花椒和花椒进行区分，平时在做菜的时候往里面加入一些花椒是很不错的选择，尤其是一些比较喜欢吃麻辣口味食物的人。
