热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 买粽子叶干的好还是湿的好?如何挑选粽子叶?

买粽子叶干的好还是湿的好?如何挑选粽子叶?

2022.06.16 22:51 来源:网友投稿 浏览:4860

每年的农历五月初五是我们中国的传统节日端午节,在端午节这天我们可以吃粽子、划龙舟、喝雄黄酒等等,虽然在端午节这天不同地域会有不同的习惯但是大多数都会吃粽子,有的家庭会提前包好粽子,我们自己包粽子的话肯定要买粽子叶,那么大家知道买粽子叶干的好还是湿的好呢?我们又该怎么挑选粽子叶呢?

买粽子叶干的好还是湿的好?如何挑选粽子叶?

一、买粽子叶干的好还是湿的好

现在市场上的粽子叶有干的也有湿的,那么到底哪一种粽子叶比较好呢?其实两者是没有区别的,这个应该根据个人的爱好而定,如果我们买的是干粽子叶的话,可以包出有特色的粽子,用湿粽子叶包的话,可以使粽子原有的香气进入到粽子中,这样煮出来的粽子有叶子的香味。

买粽子

二、如何挑选粽子叶

如果我们要包粽子的话一定需要粽子叶,那么我们该怎么挑选好的粽子叶呢?我们买粽子叶的时候一定要挑选那些形状比较自然的叶子,如果是不自然的话这样的叶子很可能是用其他原料浸泡过的,自然状态的叶子一般情况下是梭形的。我们要选择那些质量比较好的叶子,市场上的叶子有的是事先煮过的,我们要买那些颜色稍微暗一些的粽子叶,如果颜色比较亮的话就不要购买了。现在市场上有的商家会用一些假的粽子叶欺骗消费者,我们买粽子叶的时候不要挑选那些颜色是绿色的粽子叶。我们买粽子叶的时候可以把粽子叶拿起来闻闻,如果有清香的气味的话说明是比较好的粽子叶了。

买粽子

小编想提醒大家的是如果我们包粽子的时候用的是干粽子叶的话,我们在包粽子的前一个晚上一定要把干粽子叶用清水给泡起来,等到第二天的时候拿一个刷子使劲刷一下粽子叶的双面,刷好之后为了安全起见最好是再将粽子叶煮半个小时,半个小时以后捞出来晾凉了就可以用了。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

28

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了